こんにちは。
大和郡山市,奈良市にて放課後等デイサービス,児童発達支援を提供いたしております、えがおです。
今日は、台湾カステラを作るよ。
まず、卵白と卵黄を分けていきます。
これが、割と難しい(^O^)！
黄身が破けないように、そーっとね。
分けた卵黄を、生地に練りこんで混ぜます。
うーん、いい色(*^▽^*)♪
卵白は、ハンドミキサーでメレンゲにしちゃいます。
すごい、ふわふわになってきたね！
生地とメレンゲを合わせたら、炊飯器で加熱するよ。
さぁ、出来ました！
手を合わせて、いただきまーす(^O^)／
なにこれ、すごいふわふわ！
おいしいね。
しっとり、ふわふわ、台湾風カステラ。
今日も、上手に出来ました☆
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